了部分代替味精的作用。
总而言之,在古代的厨师界,只要是掌握了特殊提鲜方法的厨师,都是当之无愧的顶级大厨。
摊主明明已经把面皮擀得很薄了,但李中易看过之后,依然很不满意,让他继续擀到更薄。
“这位大官人,已经很薄了,您看看……”摊主即使拿了钱,但是他的主业成就,被李中易在无形之中给予了否定,心中多少有些抵触情绪。
李中易笑了笑,没接着给摊主钱,而是拉下脸说:“按照我说的做就好了,要知道,我教你的可是发笔小财的技术,懂么?”
摊主见李中易的面色不善,又见他的穿着虽然很普通,但器宇轩昂,不怒自威,他也就不敢再多说废话,乖乖的按照李中易的吩咐,一五一十的照办。
等到一切齐备后,就是李中易擅长的部分了。只见,他撩起儒衫的下摆,顺手塞进了腰带之中,整个过程如同行云流水一般的自然和流畅。
韩湘兰笑吟吟的看着,男人将馄饨下锅开煮,然后将两只粗瓷大碗、筷子和粗瓷的汤匙仔细的洗干净了,又用滚水烫了三次,这才罢休。
李中易在粗瓷大碗中,提前放入酱油、陈醋、葱花等调味料,然后招手把楚雄唤到身旁,从他手里接过海肠子磨的粉末、虾仁皮以及油纸包着的一小块熬好的猪油。
等水滚一次,李中易用勺子舀起一勺滚水,浇入两只大碗之中。
“咦,真香呀……”
“好香……”
李中易只当没听见众人的乱喊乱叫,等水滚三次之后,他迅速用陶制的漏勺,将锅里的抄手全部起锅,分别倒进两只大碗之中。
“娘子,尝尝看,本大官人的手艺如何?”李中易双手捧起一大碗抄手,笑吟吟的捧到韩湘兰的手边。
别看韩湘兰连女娃都替李中易生了,她还从来没有尝过李中易亲自下手的吃食,一时间百感交集,直勾勾的盯着男人看,浑然忘记了接过抄手。
最近一段时间以来,李中易一直领兵在外攻城掠地,没捞着亲自下厨的机会。今儿个,他总算是找着机会露了一手,忙活了一阵子之后,他的心情也更加的舒畅,自然不会在意自家女人的失态。
“瞧我真是猪脑子,这么大一碗汤汤水水的吃食,搁你手上,万一烫着了怎么办呢?”李中易索性将大碗的抄手,捧过去搁到了油乎乎的小方桌上。
韩湘兰的侍女们都没带出来逛街,她心里一激动,直接就坐到了油腻腻的小马扎之上。
名门贵女的出行,不仅禁忌多,而且排场也多。如果是往日里,应该由侍女们先擦干净小马扎,再垫上绢帕,桌底燃上檀香,韩湘兰才能落座。
不过,韩湘兰非常接地气的举止,看在李中易的眼里,却是满意之极。
这人呐,太随和了,完全不端架子,反而容易被人小瞧了去。但是,也不能在错误的场合,乱摆架子。
李中易一直不在乎文官集团给他起的“铜臭子”的绰号,那是因为,他的本钱异常之雄厚,根本没必要去在意蚊蝇的乱叫。
人在庙堂,有几分实力,说几分话,办几分事!
有朝一日,等李中易掌握了整个大周的最高实权之后,替他起了“铜臭子”绰号的那位高官,还有可能睡得着觉呢?
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