沈风棠觉得自己越发的灰头土脸了,可是却有些甘之如饴一样,他在烧火,为洛桑青烧火,小厨房里是诱人的香味,想到洛桑青的每一道菜,都是自己一个人独享,那种美妙感觉,是让他觉得奇经八脉都畅通一样爽快!
“好了,都来尝尝吧!”做菜是一件心力活,洛桑青已然是额头冒汗了。第一天她做了十个菜,分别是记忆中关于满汉全席的菜,也多亏她自小跟娘学习,还整理过菜谱,否则也没办法想清楚啊!但是这一次,她是笃定了要创新,要的就是一鸣惊人,醉香楼的菜式她都是看过的,而从沈风棠口中也大抵知道京城一些菜,她要挑新的,惊奇的来。
分列在桌上的是白扒四宝、凤凰展翅、桂花干贝、芙蓉大虾、金钱吐丝,龙井竹荪、三鲜瑶柱、鸭丝掐菜、油焖鲜蘑、以及一份豆腐蛤蜊味增汤。对于两个人来说,的确是太奢侈了,但是每一道菜,都是她用心做的,而且她加入了自己的改进,是等着沈风棠来品鉴。
沈风棠搓搓手,还真是有些亟不可待,但是作为江城少城主,明明是有些饥肠辘辘般,他还是去先洗了手,整理了仪容。
“桑青,不能我光吃啊,你也要跟我讲讲!”沈风棠是兴高采烈说道。
麻烦!洛桑青对沈风棠并没有什么耐心,但是还是耐着xìng子都将菜名多说了一下。
凤凰展翅……沈风棠眼睛一亮,这真的看着就是一只展翅高飞的凤凰,他能看得出黄瓜和胡萝卜梳成的尾巴,只这五sè的羽毛……沈风棠一时间都没有办法下手,他不知道该从何处动筷子。
“你吃啊!”洛桑青不耐烦地催促着,她还等着沈风棠给意见的。
小心翼翼夹了一块,是不想破坏了整个凤凰展翅的造型,沈风棠细细尝着,最后惊讶道:“这是鸭肉?”
“嗯!就是鸭肉!”洛桑青点头,整个鸭子是先在清洗干净后,在清水中煮到五成熟,然后捞出换一个锅,再放入卤汤,注入葱,姜蒜,微卤后刷上香油,制成酱鸭。然后是将鸭子背部竖着劈开,拆去鸭骨,留出一部分的鸭皮,剩下的鸭皮啊,鸭肉啊,都是切成一寸两寸的丝。
吞噬对于凤凰这个造型,洛桑青的确事花了心思的,蛋黄蛋清都是分离蒸熟,然后是将蛋黄蛋白,黄瓜,酱鸭皮都是切成长条。凤凰的爪子,嘴,都是黄瓜雕刻的。凤冠是用金糕雕的,眼睛是用胡萝卜丁点缀的。鸭肉入味,吃起来不会柴,而这凤凰展翅造型,更是寓意极佳,看的也是会让人喜欢。
沈风棠的眼神变得炙热,就仅这一盘菜端出去,都能镇住人的。“桑青,在膳食居的时候,可不见你做这样的菜啊!”
“膳食居的大头不就是你吗,你觉得至于吗?”洛桑青很不客气说道。
沈风棠有
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