腊月二八,宸王府早已经是焕然一新了,虽然没有个女主人,但是毕竟是大过年的,总不能没有一点年味。谢苏言在为洛桑青试菜,御膳终究是不能掉以轻心,就算是洛桑青,也要想练手的!
万福肉,形似鲜花绽放,对洛桑青来说,这道菜是简单的,其实便是改善的红烧肉,先是选用上好的五花肉,板栗,小枣,莲子,经过蒸,煮,烹,炸,扣等多等工序,只用八角,桂皮,甜酱等香料小火慢炖。成品是肥而不腻,形似一个万字,寓意甚好。
工序虽烦,但是终归还只是一道菜,对洛桑青来说,这跟佛跳墙与满汉全席来讲,是简单多了!
自然,她也不会吃力不讨好将满汉全席每一道菜都做,这个是要好好选选的。不过洛桑青跟谢苏言是讨论过,御膳房那么多的大厨,实际上她无需做那么多菜,或者,上个佛跳墙就好了!
谢苏言对于洛桑青做的佛跳墙那是叫一个赞啊!他不是好口腹的,可这佛跳墙出来,便是他稳若泰山般的人也会忍不住想要跳脚,是好吃的跳脚。自然,为了保持他英明神武的形象,他是不会露出这么夸张的神情的。
只不过流风这馋鬼,是真的原形毕露了!谢苏言看到流风那连呼好吃的神情,都是忍不住发笑。
“香,太香了,这都是加了什么啊!”流风滑溜般地喝完一碗,依旧是意犹未尽般想伸手,若非谢苏言在,他都想自己立马冲上去盛一碗了。
“那是自然的,也不看看用了多少的料啊!海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚……”洛桑青如数家珍般哗啦说了一大串,“可废了我不少的功夫呢,你们说这道菜皇上会喜欢吗?”洛桑青还是有些忐忑,那种自信种带着忐忑,也真怕皇上的口味你异于常人啊!
谢苏言安慰道:“桑青,你放心了,没有人会说这道菜不好的!”谢苏言含笑道,洛桑青每一次的出手都是能给他莫大的惊喜。“只是,这道菜叫什么,竟是从来没有听闻过!”如此好吃的菜,若是存于世,早就流传开了吧!
“嗯……这是我根据娘给我的食谱自己加以研究做的,原本叫做满堂香,古书也有云佛跳墙。酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!”
“好一个佛跳墙!”流风咋舌道,“王爷,这要让大伙儿尝一尝这菜,保准大伙儿饭量大增!”流风有些冒着星星眼般道。
洛桑青故意揶揄道:“原来你就当我的佛跳墙是下饭的啊!”
谢苏言笑出声来,桑青还真是喜欢用话挤兑流风!
厨房里的其他人那可是真有些大气不敢出,宸王跟流风大人都来厨房了。宸王殿下还亲自给洛桑青打下手,这叫他们一干人等怎么敢上前啊!
流风可不敢在谢苏言面前反驳洛桑青,
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