李掌柜这是立马去了厨房,洛桑青的身份是除了他以外谁都不知道的。“洛青,来贵客了,卫家大少爷和少城主今天来我们膳食居吃饭,你有什么拿手的要好好做!”李掌柜没有说这话的时候,是冲洛桑青眨眨眼,想着言下之意就不要多说了。
洛桑青还真是吓了一跳,卫子如来了,这她该好好琢磨琢磨了,至少要避开在卫家做的比较频繁的几道菜,总不能让卫子如给发现吧!
“还有,少城主见多识广,经常在外游历,洛青啊,最好能做一些风格独特的,少城主的嘴刁的很。”李掌柜再是吩咐道。
洛桑青点了点头,回道:“李掌柜,你放心吧,我心里有数!”
“嗯嗯,那就好,那你先忙,大伙都忙,好好干啊!”李掌柜看洛桑青胸有成竹的样子,也就放心了。
“张吏,杀一条鱼,赶紧的!”洛桑青第一个想到的是奶酸菜鱼,这在江城还是没有的,而酸菜鱼是川菜,可能那少城主见识多还会吃过,所以她想到的是奶酸菜鱼。这样,既是既是独特的,又是比较符合江城人的口味,鱼片嫩黄爽滑,汤酸香鲜美,微辣不辛。
“洛青,你是要做糖醋鱼了吗?”王光宗是好奇道,“听说少城主最是挑剔的,糖醋鱼别家也能吃到,未必入的了他的口呢!”
“怕啥,洛青的手艺是别家能比的吗,少城主嘴再刁,也不能不承认洛青做的菜好吃。”赵平安却是丝毫不担心的样子,这些日子的相处下来,他都被洛青折服了。
“不是,我要做一道别人没见过的菜!”洛桑青想着,最后又道:“你们说今个会是谁做东?”她可没忘记跟李掌柜签的那合约,是要为膳食居盈利一万两的。平常百姓来吃两个小菜,最贵也是两三两银子,这次来了这个几个贵公子,怎么也该挑贵的做。
“啥意思?”赵平安没反应过来。
“卫家那么有钱,卫大少做东的话,一桌菜十几两也不为过哦!”洛桑青琢磨着。
“那是,就算是少城主做东,要是你能合了他的口味,百两也没关系。”王光宗听出洛桑青的意思来。
“那好,大家就放开手做吧!”洛桑青想想道。看看厨房的食材,鱼还是胡蹦乱跳的,还有早上刚送过来的虾,还有早上刚买的猪肉,这怎么也该挑贵的来。“赵平安,排骨焯水,钱彬,清理一盘虾出来;孙富;给我剁三两肉,对,就是剁成肉末……”洛桑青这立马是吩咐开来,现在人手多,也不怕来不及。
洛桑青自己也没闲着,前头还有几桌客人等着,在其他人准备的时候,她同样也在做菜。而心里也想着应对这几个公子哥的策略。家常小炒,是满足不了这几个锦衣玉食的公子哥的,这次要做的菜,是首先要视觉上夺人,味觉上惊人。
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