子。
“听里面做菜的厨师说,水爆肚用的牛羊的胃,但也不是全用,好像是胃的什么部位……”
这人回答的时候,王洵和两位厨师都愣了,牛羊的胃,内脏也能吃吗?
“这个水爆肚口感脆,但之所以香,是因为用了芝麻酱!那是人家新研究出来的东西……”看到王洵三人发愣,说话的人又解释了一句。
“行了,别说了,里面的厨师可说了,吃水爆肚就得趁热,凉了就没法吃了!”另一人拦住同伴,拉着他往下一个摊子走去。
“走,咱们也去下一个摊子,这里人太多,等会回来再吃!”王洵说着,带着两个厨师也跟了下去。
如果说刚才的水爆肚让他们惊异,但这个摊子卖的的东西,就更让他们惊讶到了,这里做的居然是羊杂碎。
抱着怀疑的态度,王洵三人尝了尝,顿时眼睛一亮,三口两口就把一小碟吃得精光。
“真想不到,连内脏也能成为食材,以前怎么就没想到呢?”王洵跟两个厨师同时感叹。
继续前行,他们发现,他们又看到了一处挤满了人的摊位,隔着很远,他们就闻到了一股浓郁到极点的香气。
这种香气他们从未闻到过,但是他们敢保证,所有知道的香气中,这个香味绝对是第一位的,如果非要用语言来形容,那就是:香,真香,太香了
等了好半天,他们终于挤到了最里面,这时他们才发现,出现在眼前的,是一种他们从未见过的食材,四四方方,洁白无瑕。
“这是什么?”王洵问道。
“豆腐!我们爵爷研究发明的新食材,这里卖的是小葱拌豆腐……不但有豆腐这种全新的食材,还有全新的香油!”
“香油,就是那种浓郁到极点的香气吧!”王洵问道,眼睛已经盯在了案板的一个小陶壶上。
厨师点点头,低下头继续忙活,将手中的葱白切成碎丁,撒到一碟碟豆腐上,然后在豆腐上撒盐,点上香油,便将小碟推到了他们的跟前。
“这……这就完成了,这么简单?”王洵三人诧异地眨了眨眼,直到厨师点头,后面的人不断催促,他们这才伸手把碟子端起。
“豆腐很软,吃的时候将其拌匀了就好!”厨师提醒道。
“谢谢!”王洵三人点点头,端着碟子出了人群,看着手中的小葱拌豆腐,喃喃道:“这么简单的做法,真是…….”
说完,三人一起动手,按照厨师说的,将小葱拌豆腐调匀。豆腐果然如同厨师所讲,很软,筷子横着一按就分开了。
“豆腐,这个东西是怎么弄出来的,不知道味道如何……”拌匀之后,王洵挑起一筷子,放到了嘴里。
“嗯~”马上,他的鼻子里就发出一声舒服的低吟,绵软,可口,清爽中夹带着香油的浓香,味道简直绝了。特别是前面吃了那么多肉,此时配上这种清淡,实在太舒服了。
两个大厨一见,也挑起了一筷子放到嘴里,顿时也如同王洵一样,连连点头:“好吃,真好吃!”
“豆腐,香油,两种都是全新的东西,这么简单地搭配一起,就如此美味……江星辰,到底是怎么琢磨出来的!”
王洵三人发出了一声感叹,继续向前行去,后面还有不少好东西呢!
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