前顿时一亮。
“圆子,你不会是想做那道菜吧,可是,这里应该没有做那菜要用到的调料吧。”同样反应过来的孙海涛问道。
“放心,调料我可是早就准备好了的。”指了指被堆放在不远处工作台上的那些带来的东西,宁致远笑道。
“我来拿我来拿”眼瞅着有机会邀功,侯耀华连忙窜到那堆东西前,仔细地翻找了起来。
只不过,找来找去,也没能找到自己意料之中的东西。等他迟疑着拿起一个黄皮葫芦拔开塞子放到鼻前。
顿时一股子酸、爽、香、辣的熟悉味道直冲脑门,当下哈哈一笑,说道:“哈哈就是它啦。”
等侯耀华把那装着某种调料汁的葫芦全送过来后,没多会儿的功夫,宁致远的“司机”工作也随之完成。
嫩白如玉的鸡丝很快就被均匀地放在八个小餐碟之中,从死党手上接过那黄皮葫芦的宁致远,轻轻地摇了摇。
然后才一个接着一个地将里面的调味汁,仔细地浇在那八个小餐碟里的鸡丝之上,物求均匀而不会溢出碟子。
“来,大家来尝尝我这藤椒鸡丝的味道怎么样。”浇完调味汁之后的宁致远,做了一个请的姿势笑道。
就在侯耀华准备一个恶虎,不对,是饿猴扑食一样扑上前去时,却一把被守在旁边的孙海涛给死死地拽住。
还没等侯耀华表示出极大的不满,却被对方没好气的眼神给制止住了,这才发现眼下可是在人家的地盘上。
当下尴尬一笑,又给自己找了个借口说道:“嘿嘿那啥,圆子,我帮你把剩下的东西收拾一下吧。”
“不用不用,这事儿交给我来就行。”刚刚喝了一碗鸡汤的帮厨,非常有眼色地上前抢着将收拾残局的事儿给做了。
可怜啊,总算有句台词儿了
好在,这点小插曲根本没有引起什么太多的注意,毕竟这会儿所有人的视线可都是在那八盘鸡丝上。
等鸡丝分到每个人手上之后,与直接拿起叉子就往嘴里送的侯耀华和孙海涛不同,克丽斯汀娜和爱丽克斯,则是细细地打量了起来。
白嫩的鸡丝带相细碎的红椒、青椒粒,白的、红的、绿的,再加上那略有些淡金色的调味汁搭配在一起,煞是好看。
与鸡汤的馨香完全不同的酸辣而浓郁的气味,让人只是闻着就禁不住有种胃口大开的感觉。
轻轻叉起一些鸡丝送进嘴里,那种酸、爽、香、辣的口感瞬间在舌尖上爆开,让人忍不住精神一振。
随着咀嚼慢慢在口腔中传递开来的那种嫩滑与鲜美,更是让人情不自禁地一口接一口地不断品尝着。
而一旁的艾考夫,虽然也觉得这藤椒鸡丝即好看又美味,但注意力却很快被鸡丝本身给吸引了过去。
按理来说,这种完全放养在山上吃虫子、草籽之类的天然食物长大的鸡,肉质都会相当的结实。
而一只鸡的身上,最为细嫩的部位就属鸡腿与鸡翅了,而口感最老也最容易塞牙的部位,则非鸡胸肉莫属。
之所以会这样,主要还是因为鸡肉的纤维过于粗糙、紧实且很长,咀嚼起来自然会显得有些塞牙。
只不过,眼有的这盘鸡丝,却出乎艾考夫预料的,完全没有这方面的问题,吃在嘴里不但软嫩多汁,甚至说入口即化也不为过。
随之而来的疑惑,在联想到对方农业大学学生的身份,还有培育出巨形蘑菇的经历后,艾考夫越发可以肯定。
不管是炖出这么鲜美的汤水,还是凉拌出这么香辣嫩滑的鸡丝,其关键性的问题,多半就在这鸡的品种上
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