显了吗,所以,赵秀珍干脆把杂七杂八的念头给抛到了脑后,装不知道了。
好在,宁致远也没什么要帮忙的,等赵秀珍和李嘉婷洗漱完之后,就已经把煎饼、小菜还有煮好的咸鸡蛋都给端了出来。
而这时的鸡粥也已经熬的差不多了,在炉子上坐了壶开水后,两手垫着抹布的宁致远就把瓦罐给端到了院中。
“院长妈妈,嘉婷,早饭已经好了,赶紧来吃吧,记得多吃一点,不然一会儿要是真忙起来,可吃不消。”
一边说,宁致远一边拿出洗干净的陶碗将色泽淡金、香浓顺滑的鸡粥给盛了两碗出来。
“咦怎么就两碗圆子你不吃吗”懒得再去管小辈之间事情的赵秀珍,走到桌旁坐下后,有些疑惑地问道。
“院长妈妈,我可是天还没亮就起了,早就吃过了,不然这会儿还不得饿惨了,您啊,就放心吃吧,我还能亏得了自己”
将煎饼小菜往对方的面前挪了挪的宁致远,一边笑着解释,一边拿起一柄小刀,将刚煮好的咸鸡蛋给切了。
“嚯这蛋腌得可真好啊,我可得好好尝尝。”看着一刀下去,那红彤彤、油汪汪的的蛋黄,赵秀珍赞道。
“院长妈妈,喜欢你就多说一些,嘉婷,你别光顾着看啊,也尝尝我这咸蛋腌得咋样,味道很不错哦。”
飞快地在碗中的咸鸡蛋都切成两半后,宁致远一边用抹布将沾满了油润刀刃擦干净,一边还不忘自卖自夸。
早就被这香气扑鼻的鸡粥给勾起了食欲的二人,自然也没矫情或者假客气,抄起自己面前的粥碗就吹了起来。
没办法,刚从小煤炉上端下来的鸡粥实在是太烫了,不吹上一吹,直接就喝,肯定得烫着。
好在,眼下毕竟已经算是深秋了,虽然因为金陵这边独特的气候,到是中午还是会有些热,但早上却还是挺凉的。
所以,没多会儿的功夫,赵秀珍与李嘉婷就尝到了这色泽淡金、香气扑鼻的鸡粥到底是怎么味道。
鲜就一个字。
完全吸引了鸡汤鲜美的米粥,吃在嘴里除了鲜香爽滑之外,还一点都不腻,而且还给人一种清闲爽口的感觉。
即不会太浓让人有吃干饭的感觉,也不会因为太稀丧失了米粥浓稠顺滑,仿佛根本不用咀嚼就能滑入肚中的美妙口感。
等第一口鸡粥毫不费力的咽入肚中之后,赵秀珍与李嘉婷面面相觑之余,不约而同地觉得就这味道,还要什么配菜啊。
光是这鲜美的鸡粥本身吃起来就已经是相当的美味了,什么菜都不用配,就能吃下去好几碗了。
当然,赵秀珍与李嘉婷也不会傻到放着现成的配菜不吃,这不是辜负人家的一片心意嘛。
所以,很快,两人的注意力就从鸡粥转移到了那盘白嫩嫩、红彤彤、油汪汪的咸鸡蛋上。
虽然现在市面上也有这种同样很红很油的咸蛋,只可惜,大部分不是喂了苏丹红,就是用“特殊”手段腌制出来的。
别说李嘉婷不会吃,就连赵秀珍每次买时,也都是挑那种农民自产自腌的咸蛋,而且还都是挑了再挑就怕遇上“坏蛋”。
而咸蛋这种吃食,甭管是咸鸡蛋、咸鸭蛋还是咸鹅蛋,稍微有点常识的人都知道,最精华的部分就是蛋黄。
看这蛋腌得好不好、到位不到位,一看蛋黄的颜色,以红润为佳,黄色其次。二来就是看油脂泌出的程度。
而宁致远切出来的这几只咸鸡蛋,在赵秀珍与李嘉婷的眼里,都属于上上之品。
不过,等二人把各自的半拉蛋黄直接给送进嘴里之后,瞬间就在舌尖上爆开的鲜美以及爽滑的口感,依旧还是出乎意料,好的让人惊讶。
一时之间,完全沉浸在这种特殊口感中的赵秀珍与李嘉婷,不约而同的都有种,这辈子的咸蛋算是白吃了的感觉。
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