圆勺挖成球形,锅里水烧开再加冬瓜球焯熟分把钟,然后捞出来晾凉,再泡入熬得浓浓加了不少白糖的酸梅汤。
周秋萍原先是想做橙汁冬瓜球来着,但1988年的宁安县根本就没橙汁卖,她只好就地取材,用了黄秀琴熬得酸梅汤。天热,酸梅汤解暑,本地有条件的人家都会常备着。
她指着酸梅冬瓜球给黄秀琴看:“你们店后面不是有井吗?这个最好吊在井水湃上一夜,到时候再拿上来味道全进去了,也透心凉。你要是换成桔子水再加上冰棒也行。反正是这么个意思。”
黄秀琴拿起筷子夹了一颗冬瓜球,咬了点最外层的果肉,酸酸甜甜的,带着股凉意。再仔细看冬瓜球,表层已经浸透了酸梅色,紫红透白,瞧着就叫人垂涎欲滴。
她直接开口问:“你这个打算怎么卖?”
这两天物价涨得特别快,尤其是今年,靠死工资过日子感觉过不下去的人愈发多了,做买卖的人也蹭蹭往上冒。她家面馆虽然回头客不少,但生存危机一直虎视眈眈,她当然得想方设法增加自己的竞争力。这个酸梅冬瓜球原料便宜制作简单,味道却叫人惊艳。拿出来直接当成冷饮卖都好。
周秋萍哑然失笑,摇头道:“我不卖给你,这个你自己就会做。”
她先前的确想做这门生意,但那主要是为了给阿妈增加自信,告诉阿妈她也能够通过自己的双手挣大钱,足以在城里安家落户的钱。
但现在阿妈挣钱的势头比她还猛,意愿比她还迫切,那这门耗时耗力得自己掏钱买原料利润程度有限的生意就成了鸡肋,食之无味,弃之可惜。
现在的周秋萍,迫切需要耗时少利润高最好还不需要耗费大量体力的生意。
如果不是家里只有她跟阿妈两个人做买卖,分别占据县城和村庄的生意,她都想把猪油渣卖到省城去了。
猪油渣多香啊,没理由省城的人不爱。
只是既然她都已经想到了果味冬瓜球的生意,自己不做,浪费掉又感觉十分可惜,不如拿出来交朋友。
她如此大方,搞得黄秀琴倒不好意思起来,总觉得白占了人便宜,硬是塞了两个湃在井水里的西瓜给她。
周秋萍推辞不过,又不敢很用力,只好吊在婴儿车上。
小星星觉得好玩,还不会走路的小东西就用力抬起腿试图拿脚踢西瓜,肉乎乎的小身体一耸一耸的。
周秋萍吓唬她:“踢坏了不给你吃。”
也不晓得小东西到底听没听懂,嘴里发出咿咿呀呀的声音。
青青摆起了姐姐的谱,趁机教育妹妹:“不能踢,踢坏了就不能吃了。”
黄秀琴看着母女三人离开的背影,忍不住抱怨了一句:“姑娘有什么不好?姑娘才是贴心小棉袄呢。”
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