柜的,宋春娘的厨艺当初在醉香楼是一绝的,想来她的女儿也不会差。”账房说道,似乎眼眸中是有些其他的情绪在。
杨掌柜还有些皱眉,似乎在回想着什么,是突然眼睛睁大。“她的女儿,那岂不是是洛家……”只话又突然截断,眉头是皱起来了。“她不让女儿是洛家,反而来我们醉香楼,这里头是不是有什么隐情?”
“掌柜的,那是收还是不收?”账房试探问道。
杨掌柜是想起那个纤弱温柔却坚韧的女子,最后开口道:“先隐瞒她的身份,然后让她露一手,不管怎样,我们醉香楼不养没用的人,谁也不能砸了醉香楼的牌子!”
“明白了,那我这就去安排!”账房说道。
“不,我亲自去看看!”杨掌柜说道,便是跟账房一道走了出来。
洛桑青是看到一个青衣男子跟账房向自己走来,她有些紧张,这就是掌柜的吗?看着不过三十来岁吧,醉香楼的掌柜怎么那么年轻?
“姑娘怎么称呼?”杨掌柜走到洛桑青面前,开口问道,眼前女子秀美清丽,但与印象中那身影却并不相似。如此音容样貌,即便布衣荆钗,看着却也是气质不俗的,真的是做厨娘的料吗?
“我叫洛桑青!”洛桑青平静回道,神情上看不出紧张来。
真的姓洛!杨掌柜心中有些沉重。“我们醉香楼的原则是不管来路如何,要做厨娘,都必须经过考验。作为一个厨娘,几本的刀工,配菜,品菜,你会吗?”
“掌柜的若是允许,不妨让我去厨房,这只要动手,不就什么都能看出来了吗?”洛桑青落落大方道,做菜,那是她拿手的,说的天花**坠,不如亲自cāo作。
看出洛桑青的自信来,杨掌柜心中有些赞许,但是面上却是不动声sè。若能得宋春娘真传,那倒当的起醉香楼的厨娘。“请!”对于有能力的人,他都是以礼相待,杨掌柜做了一个请势。
洛桑青也是从容镇定,对杨掌柜轻轻点头,表示感谢,然后在小二的引领下,走向醉香楼厨房!
醉香楼的厨房,很大,这是洛桑青第一感觉,比膳食居的厨房大了两倍不止。而整个厨房里的人手也是多的眼花缭**,这一眼看下来,都有二十来个吧!想来这么大的酒楼,人手一定不缺。但明显可以看出,男女是分开的,似乎有着一条隐形的界限一样,男女两边各用半个厨房。
看到洛桑青,所有人都有些打量,眼神之中戒备多于好奇。在醉香楼是有着京城最激烈的竞争,厨师若是没能做出新品,那是会被醉香楼解蛊的,新人的到来,是让老人们觉得是不是自己哪里做不好了!
“我们醉香楼,做的是京城最好的菜,你若是随意拿一些家常小炒过来,我觉得你也没有必要试了!”杨掌柜不带感情般说道,本可以做洛家的小姐,非要跑到醉香楼来做厨娘,要没几把刷子,那就不用试了!
洛桑青抿了嘴,四下扫了扫,点了点头道:“我知道,这里的东西随我用吗?”
“随你!”杨掌柜回道,洛桑青这种从容不迫的态度,是他欣赏的。(未完待续)
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